Sinopsis:
- Breve documental sobre el colectivo Bajo el Asfalto está la Huerta (BAH), una cooperativa madrileña autogestionaria que lucha por la soberanía alimentaria a partir de la agricultura ecológica.
En "¿Qué es el BAH?", el 12 de mayo de 2003, se escribió:BAH! es un colectivo dedicado a la agroecología que propone un modelo alternativo de producción, distribución y consumo agrícola. Este modelo se basa en la autogestión, sustentado en una estructura asamblearia y un funcionamiento horizontal que hace posible la relación directa productor/a - consumidor/a, implicando la participación tanto del colectivo de trabajadores/as como de los diferentes grupos de consumo de distintos barrios, localidades y colectivos de Madrid que han ido constituyendo y ampliando el proyecto.
La distribución se realiza mediante el sistema bolsas, que divide en partes iguales la producción entre los/as socios/as, de tal forma que todos/as reciben lo mismo (verduras y hortalizas, de momento) con frecuencia semanal.
Bajo el Asfalto está la Huerta cuenta con una fuente principal de ingresos que son las cuotas fijas de los/las socios/as, la cual se apoya también en diversas acciones, tales como cursos de agroecología, venta de camisetas, aportaciones solidarias, etc.
Además nuestras técnicas agrícolas garantizan la seguridad de estar consumiendo productos absolutamente naturales, con el uso de tratamientos de agricultura ecológica para combatir plagas y enfermedades y de cuyas condiciones, proceso de cultivo y de distribución tiene perfecto conocimiento y participación el/la consumidor/a.
- Otras referencias
- El BAH en la wikipedia.
- BAH, en "Bajo el Asfalto está la Huerta: un proyecto autogestionario que desafía el capitalismo desde Madrid", el 18 de diciembre de 2004.
- BAH, en "Proyecto Bajo el asfalto está la huerta (BAH). Hacia la soberanía alimentaria", el 15 de abril de 2004.
- Vídeo introductorio sobre el BAH (2007).
Ficha técnica
- Formato: Cortometraje.
Idioma original: Castellano.
Reproducción:
