Comida S.A.
Food, Inc.
Robert Kenner (EE.UU. de América, 2008) [Color, 94 min]
(wikipedia | filmaffinity | página oficial)
Food, Inc.
Robert Kenner (EE.UU. de América, 2008) [Color, 94 min]
(wikipedia | filmaffinity | página oficial)
Sinopsis:
- El primer segmento del film examina la producción industrial de carne, llamándola inhumana y económica y ambientalmente insostenible. El segundo segmento se centra en la producción industrial de grano y verduras, etiquetándola de económica y ambientalmente insostenible también. El tercer y final segmento trata sobre el poder económico y legal de las grandes compañías de producción de alimentos (que según los autores se basa en ofrecer comida barata pero contaminada y en el uso de químicos basados en el petróleo, sobre todo pesticidas y fertilizantes) y la promoción de hábitos de consumo de comida insalubre hacia el público estadounidense.
El filme fue producido por Pollan y Schlosser (ambos aparecen también en él) y por Participant Media, la compañía que también produjo el documental de 2006 de Al gore "Una verdad incómoda". Se empleó tres años en realizar el filme. El director, Robert Kenner, afirma haber gastado grandes cantidades de su presupuesto para defenderse de las demandas legales de los productores industriales de comida, pesticidas y fertilizantes, y otras compañías criticadas en el filme.
En el documental se escribió:Las empresas no quieren que la gente sepa la verdad sobre lo que come, porque, si lo supiese, no lo comería.
Las vacas no han evolucionado para comer maíz. Ellas han sido diseñadas evolutivamente para comer hierba. La única razón por la que las alimentamos con maíz es porque éste es más barato y porque las hace engordar más rápido.
En Sensacine se escribió:“Food, Inc.” analiza el funcionamiento de una industria que afecta cada día a nuestro medio ambiente y a nuestra salud. Desde los inmensos campos de maíz a los coloridos estantes de los supermercados, pasando por mataderos insalubres, un periodista realiza una investigación para conocer cómo se elabora todo lo que llevamos a nuestros platos. Tras las pastoriles etiquetas de los productos agrícolas descubrimos a duras penas el cuadro tan poco bucólico que las industrias agroalimentarias intentan ocultar: desastrosas condiciones de cría y sacrificio del ganado, complicidad entre las industrias y las instituciones de regulación, ausencia de escrúpulos medioambientales, escándalos sanitarios… Ganaderos desesperados, expertos independientes, empresarios íntegros y defensores de los derechos de los consumidores esbozan, cada uno a su manera, el retrato de una industria que sacrifica la calidad de sus productos y la salud de sus clientes a cambio de beneficios.
En Filmaffinity se escribió:Una ácida y crítica mirada a la industria alimentaria en Norteamérica.
- Otras referencias
- "Si todos comen como estadunidenses, necesitamos 5 planetas para el sustento", por Tania Molina Ramírez. La Jornada (02/06/2010).
- Food, Inc. LiberArte.
- Food, Inc. Wikipedia.
- Alimento transgénico. Wikipedia.
Ficha técnica
- Guión: Robert Kenner, Elise Pearlstein, Kim Roberts.
Editor: Kim Roberts.
Música: Mark Adler.
Fotografía: Richard Pearce (Color).
Montaje: Kim Roberts.
Producción: Robert Kenner, Elise Pearlstein, Richard Pearce, Melissa Robledo, Eric Schlosser, Robin Schorr, Jeff Skoll, Diane Weyermann.
Productora: Magnolia Pictures / Participant Media / River Road Entertainment.
Intervenciones:
- Eric Schlosser (Author, Fast Food Nation).
- Richard Lobb (National Chicken Council).
- Vince Edwards (Tyson Grower).
- Carole Morison (Perdue Grower).
- Michael Pollan (Author, 'The Omnivore's Dilemma').
- Troy Roush (Vice President, American Corn Growers Association).
- Larry Johnson (Center for Crops Utilization Research, Iowa State University).
- Allen Trenkle (Ruminant Nutrition Expert, Iowa State University).
- Patricia Buck (Food Safety Advocate).
- Barbara Kowalyck (Food Safety Advocate).
- Diana DeGette (Representative, Colorado).
- Phil English (Representative, Pennsylvania).
- Eldon Roth (Founder of BPI).
- Maria Andrea Gonzalez (Mother).
- Rosa Soto (California Center for Public Health Advocacy).
- Joel Salatin (Polyface Farms Owner).
- Eduardo Pena (Union Organizer).
- Gary Hirshberg (CEO, Stonyfield Farm).
- Amanda Ellis-Thurber (Organic Farmer).
- Tony Airoso (Wal-Mart's Chief Dairy Purchaser).
- Moe Parr (Seed Cleaner).
- Stephen R. Pennell (Moe's Lawyer).
- David Runyon (Farmer).
- William P. Kealey (Lawyer).
- Tom Brokaw (archive footage).
- Maurice McDonald (archive footage).
- Richard McDonald (archive footage).
- Dan Rather (archive footage).
- Oprah Winfrey (as Herself (archive footage).
Premios:
- - 2009: Oscar: Nominado a mejor documental.
- 2009: Nominada a Critics' Choice Awards: Mejor documental.
- 2009: Asociación de Críticos de Chicago: Nominada a Mejor documental.
Género:
- Documental / Economía, Industria agroalimentaria, Agricultura.
Idioma original: Inglés.
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